خرید ظروف رستورانی و فست فود؛ راهنمای انتخاب ظرف مناسب غذا
خرید ظروف رستورانی و فست فود؛ راهنمای انتخاب ظرف مناسب غذا
برای رستوران و فستفود، ظرف غذا فقط یک وسیله برای قرار دادن غذا نیست. بستهبندی باید با نوع غذا، حجم سفارش، نحوه ارسال و شرایط مصرف هماهنگ باشد.
به همین دلیل هنگام خرید ظروف رستورانی و فست فود باید چند عامل مختلف را همزمان بررسی کرد.
ظروف رستورانی شامل چه محصولاتی هستند؟
ظروف رستورانی در مدلهای مختلفی تولید میشوند و بسته به نوع غذا میتوان از مدلهای تکخانه، دوخانه، سهخانه، گرد، مستطیلی و مدلهای مخصوص دلیوری استفاده کرد.
در سبد محصولات دلجو پک نیز مدلهای مختلفی از ظروف رستورانی و فستفود وجود دارد.
از جمله:
- ظروف پلی پرو
- ظروف پلی باکس
- ظروف چندخانه
- ظروف Hot Delivery
- ظروف مستطیلی
- ظروف گرد
- ظروف مناسب غذای بیرونبر
برای فست فود چه ظرفی مناسب است؟
فستفودها معمولاً غذاهایی مانند برگر، سوخاری، سیبزمینی، پاستا و انواع غذاهای ترکیبی عرضه میکنند.
بنابراین یک ظرف واحد برای تمام محصولات مناسب نیست.
برای مثال، ظرف غذای چندخانه میتواند برای غذاهایی که باید مواد مختلف از یکدیگر جدا بمانند کاربردی باشد.
برای غذاهایی که رطوبت یا سس زیادی دارند نیز باید مدل ظرف و درب با دقت انتخاب شود.
هنگام خرید ظرف فست فود چه نکاتی را بررسی کنیم؟
ظرفیت
ظرف نباید بیش از اندازه بزرگ یا کوچک باشد.
تعداد خانهها
اگر غذا دارای چند بخش مختلف است، ظرف چندخانه میتواند از ترکیب شدن مواد جلوگیری کند.
نوع درب
درب باید متناسب با ظرف باشد و برای ارسال بیرونبر کاربرد مناسبی داشته باشد.
شکل ظرف
شکل ظرف باید با نوع غذا و فضای مورد نیاز برای قرارگیری آن هماهنگ باشد.
مقاومت
ظرف باید بتواند در شرایط معمول حمل و جابهجایی شکل خود را حفظ کند.
ظرف غذای بیرونبر
در سفارشهای دلیوری، بستهبندی اهمیت بیشتری پیدا میکند؛ زیرا غذا پس از خروج از رستوران دیگر تحت کنترل مستقیم کارکنان نیست.
در این شرایط ظرف باید تا حد امکان:
- بهراحتی بسته شود
- در زمان حمل باز نشود
- فضای کافی برای غذا داشته باشد
- با نوع غذا هماهنگ باشد
انتخاب شود.
ظروف چندخانه برای رستوران
ظروف چندخانه برای غذاهایی که چند جزء متفاوت دارند کاربرد زیادی دارند.
برای مثال، میتوان غذای اصلی، برنج، دورچین یا سایر اجزا را در بخشهای جداگانه قرار داد.
این مدل ظروف همچنین میتوانند ظاهر مرتبتری برای بستهبندی ایجاد کنند.
خرید عمده ظروف رستورانی
رستورانها و مجموعههای تهیه غذا معمولاً مصرف مستمر دارند. بنابراین قبل از خرید عمده بهتر است میزان مصرف هفتگی یا ماهانه محاسبه شود.
همچنین بهتر است محصولی انتخاب شود که تأمین مجدد آن در آینده امکانپذیر باشد.
قیمت ظروف رستورانی به چه عواملی بستگی دارد؟
قیمت یک ظرف رستورانی میتواند تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار بگیرد:
- جنس ظرف
- ظرفیت
- تعداد خانهها
- نوع درب
- برند
- تعداد خرید
- شرایط بازار
بنابراین مقایسه قیمت دو ظرف تنها زمانی منطقی است که مشخصات آنها نیز با یکدیگر مقایسه شود.
خرید ظروف رستورانی و فست فود از دلجو پک
در دلجو پک میتوانید انواع ظروف رستورانی و فستفود را بر اساس ظرفیت، شکل و کاربرد بررسی کنید.
اگر برای رستوران، فستفود یا کترینگ خرید میکنید، بهتر است ابتدا نوع غذا و مقدار مصرف روزانه را مشخص کرده و سپس ظرف مناسب را انتخاب کنید.
سوالات متداول
بهترین ظرف برای غذای بیرونبر چیست؟
به نوع غذا، حجم آن و روش ارسال بستگی دارد.
ظرف چندخانه برای چه غذاهایی مناسب است؟
برای غذاهایی که چند جزء دارند و بهتر است هنگام حمل از یکدیگر جدا بمانند.
آیا ظروف رستورانی برای غذای گرم مناسب هستند؟
بسته به جنس و مدل محصول متفاوت است و باید مشخصات محصول بررسی شود.
برای فستفود ظرف تکخانه بهتر است یا چندخانه؟
اگر غذا اجزای مختلف دارد، مدل چندخانه میتواند کاربردیتر باشد؛ در غیر این صورت ظرف تکخانه نیز میتواند کافی باشد.
برای خرید عمده ظروف رستورانی چه تعداد سفارش دهیم؟
به میزان مصرف و فضای انبار کسبوکار بستگی دارد.